jeudi 11 février 2016

Manger végétarien et vegan à San Francisco

Manger végétarien et vegan - Mission Pie, San Francisco
San Francisco est une ville foodie où l'on mange bien, la sélection des ingrédients est méticuleuse avec une préférence portée sur les produits locaux. Sa particularité? Un mélange des saveurs, des influences venues du monde entier. La tendance végétarienne et vegan est aussi extrêmement présente dans les menus san franciscains. Voici une sélection d'adresses végétariennes et parfois totalement vegans à tester à San Francisco.

⋆ Eatsa, le fast food sain et high tech

A deux pas de la Silicon Valley, la ville la plus innovante du monde est aussi en constante recherche d’une cuisine plus saine. Eatsa a ouvert ses portes l'été dernier dans le quartier des affaires de la ville. On commande sur une tablette et paie par carte. Le plat est ensuite déposé dans un cube à notre nom. Pas de serveurs, juste des cuisiniers invisibles que l’on devine derrière les murs. Au menu, des salades végétariennes à base de quinoa, décrites dans le détail, depuis les ingrédients jusqu’aux apports caloriques, en passant par la présence de gluten ou de produits laitiers. Un prix unique est fixé à 6,95$. Au-delà de ses airs futuristes, Eatsa est le parfait exemple de la culture culinaire de San Francisco : saine et responsable. ✦ Eatsa, 121 Spear St. ✦
Manger végétarien et vegan - Eatsa, San Francisco

⋆ Bruncher chez Herbivore

Herbivore propose une carte entièrement vegan. Accompagné d’un smoothie, j'aime bien le southwestern tofu scramble (tofu façon œufs brouillés) avec ses accents épicés. La carte est longue, il y en a pour tous les goûts. ✦ Herbivore983 Valencia St. | 531 Divisadero St. ✦

⋆ Le vegan burger de chez Roam

Roam Artisan Burgers est un bon compromis pour tous. Les burgers sont bons et leur version veggie également ! Et pour égayer ses papilles, on partagera leur mélange de frites. patate douce/pomme de terre. ✦ Roam Artisan Burgers1785 Union St. | 1923 Fillmore St. ✦
Manger végétarien et vegan - Roam Artisan Burgers, San Francisco

⋆ Plusieurs adresses pour une pause sucrée

. Vendues à la part, les tartes de Mission Pie sont délicieuses. En plus d’être tout juste sorties du four, on y trouvera toujours une option vegan. ✦ Mission Pie2901 Mission St. ✦
. Pour un donut bio et vegan, le petit stand Pepples n’attend que vous au Ferry Building. ✦  PepplesFerry Building ✦
. Si le soleil est de sortie, pourquoi ne pas vous laissez tenter par une glace ? Bi-Rite Creamery propose toujours une ou deux saveurs vegans. Celles-ci sont idéales pour déambuler dans le quartier de Mission une glace à la main. ✦ Bi-Rite Creamery3692 18th St. | 550 Divisadero St. ✦
Manger végétarien et vegan - Bi-Rite Creamery, San Francisco

⋆ L'apéro chez Gracias Madre

Ce restaurant de cuisine mexicaine vegan sert des margaritas toujours appréciables en fin de journée. A accompagner d’un guacamole, ou avant d’enchaîner sur un repas chez eux. Leur carte est délicieuse! ✦ Gracias Madre2211 Mission St. ✦

⋆ Plusieurs adresses pour le dîner

. Cha Ya, un restaurant japonais vegan de Mission, possède une carte immense. Difficile de faire son choix. Le mieux est de prendre plusieurs entrées et plats à partager. Il attire souvent du monde, il n'est pas impossible qu'il y ait de l'attente. ✦ Cha Ya762 Valencia St. ✦
. Vous pouvez aussi faire une réservation chez Greens, un restaurant végétarien dans les bâtiments de Fort Mason. Ce restaurant recommandé au guide Michelin est un des meilleurs de la région dans son domaine. La vue sur la Baie et la Marina n’est pas là pour déplaire non plus ! Un comptoir de plats à emporter est aussi ouvert pendant la journée. ✦ Greens2 Marina Boulevard, Fort Mason, Building A ✦
. A noter aussi : The Plant Café (bio, et indication des plats vegan sur leur carte), Suite 108, Pier 3, The Embarcadero | 101 California St. | 3352 Steiner St. | 2335 3rd St. | 250 Montgomery St. | SFO, Terminal 2
Manger végétarien et vegan - Greens Restaurant, San Francisco

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8 commentaires:

  1. coucou Laura,
    je vais bientôt aller passer qlq jours à SF, j'adore cette ville, j'y suis déjà aller. je recherche pour le moment un endroit où loger à deux, hotel de préférence, il y a tellement je ss un peu paumée.
    pourrais tu me conseiller un hôtel où loger? dans un quartier sympa facile d'acces?

    merciiii

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    1. Je ne suis pas très calée côté hôtel à SF... Quelques noms : Phoenix dans Tenderloin (super hôtel dans un quartier pas extra), San Remo dans North (cute mais petit), pour des motels, il faut regarder autour de Lombard St. vers Marina, les hôtels de SoMa et Tenderloin sont globalement à éviter. Airbnb est aussi un bon moyen de trouver un logement dans SF. Bon courage et bon voyage !!

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  2. Merci beaucoup pour cet article !
    J'ai toujours rêvé d'aller à SF, et je sais que j'irai un jour. Donc c'est sympa de savoir où manger avant de s'envoler :p

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  3. Aaaaah j'ai plus qu'a retourner a San Francisco pour tester tout ca alors <3

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  4. et bien voilà des adresses que j'aurais aimé tester lors de notre séjour à SF. Malheureusement, nous avons un peu visité la ville au pas de course et à chaque fois que nous avions l'occasion de nous arrêter pour manger, il n'y avait rien de healthy :(
    Je vais les garder au cas où pour la prochaine fois ;)

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    1. C'est pas de bol ! Ce n'est pourtant pas ce qui manque les bons endroits où manger à SF ! La prochaine fois ! ;-)

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